Strona główna KuchniaCiasta i desery Staroświeckie pierniki

Staroświeckie pierniki

by HAART
pierniki staroświeckie, przepis, recipe, krok po kroku, instrukcja diy - haart.pl blog diy zrób to sam

Pierniki znalazły się w planie na tegoroczne Boże Narodzenie. Oczywiście zależało mi na takich prawdziwych i aromatycznych, z miodem i przyprawami korzennymi, bez proszku do pieczenia i z prawdziwym lukrem, a nie zieloną pastą z torebki, która świeci w nocy. Udało się!

 

Staroświeckie pierniki

Tak się zaangażowałam z szukanie przepisu i przygotowania, że zapomniałam sprawdzić czy mam SODĘ. W misce czekała już mąka, w rondelku rozgrzany miód, a tu sody brak. Pierwszy raz z miną sierotki Marysi stanęłam przed drzwiami sąsiadki. Miła starsza pani otworzyła je, a ja z nadzieją w oczach zapytałam o sodę.

Zawsze można liczyć na starsze miłe sąsiadki 🙂

 

Składniki ciasta
  • 500g mąki;
  • 200g płynnego miodu;
  • 2 łyżki przyprawy do pierników;
  • 10g sody;
  • 200g cukru pudru;
  • 120g masła;
  • 1 jajko;

 

Składniki lukru
  • cukier puder;
  • woda;

 

Pierniki – krok po kroku

Mąkę z sodą przesiać przez sitko. Dodać przyprawę do pierników i płynny miód.  Dosypać cukier puder, a na koniec dodać miękkie masło i jajko. Zagnieść ciasto i podzielić na mniejsze kawałki. Rozwałkować na grubość do 5 mm i wycinać świąteczne kształty. Piec tylko 10 minut w temperaturze 175-180°C.

pierniki staroświeckie, przepis, recipe, krok po kroku, instrukcja diy - haart.pl blog diy zrób to sam 1

Do 3 łyżek cukru pudru dodać odrobinę wody i szybko wymieszać. Napełnić strzykawkę i wyciskać lukrowe wzory na piernikach. Uwaga, lukier bardzo szybko twardnieje, więc lepiej robić kilka mniejszych porcji lukru, niż jedną większą.

Smacznego!

Sprawdź również...

avatar
Państwo B
Gość

Potwierdzam to świetny przepis Pani B robi takie od kilku lat na każde święta. Haniu czy te dekoracje to Twoje dzieło?

Joanna
Gość
Joanna

Spróbuję tego Twojego przepisu w weekend. Dam znać:)

Aby strona działała prawidłowo, w celu analizy ruchu oraz korzystania z narzędzi marketingowych wykorzystywane są pliki cookies. OK, rozumiem. Więcej...

haart hanna kozlowska popup facebook

HAART logotyp 370x102 - haart.pl blog diy zrób to sam

 

Lubisz DIY? Zostań ze mną na dłużej i obserwuj HAART na Facebook'u. Dołącz do ok. 14 000 fanów mojego bloga. Bądź na bieżąco, komentuj i dziel się swoimi pomysłami w grupie "Pokaż co potrafisz DIY z HAART". Serdecznie zapraszam!