Szukam prostych przepisów. Prostych ale zdrowych. Najlepiej bez proszku do pieczenia i innych ulepszaczy. Zapisuję w wielkim zeszycie i wyciągam w pochmurne dni. Kruche ciasteczka, o których dzisiaj piszę, są idealne dla małych domowników. Zarówno w kwestii jedzenia jak i przygotowania. Nawet 3-latek poradzi sobie z takim przepisem! Ciasto składa się tylko z 4 składników.
Kruche ciasteczka
Z czego się składają? Z mąki, masła, cukru pudru i jednego z dodatków (cynamonu lub imbiru). Po pieczeniu wkładam je do kolorowych pudełek i przechowuję nawet kilka tygodni. Są kruche i świeże. Idealne do kawy i dla synka między posiłkami. Przepis na najprostsze na świecie ciasteczka składające się tylko z 4 składników oraz pomysły na ich dekorację.
Kruche ciasteczka – składniki
- 250 g miękkiego masła (masła, nie margaryny);
- 300 g mąki pszennej;
- 6 łyżek cukru pudru;
- 3 łyżeczki cynamonu (Zamiast cynamonu można dodać imbir lub kakao. Można również podzielić ciasto na trzy części i każdej z nich dodać inny dodatek);
Krok po kroku
- Miękkie masło należy utrzeć z mąką i cukrem pudrem.
![kruche ciasteczka przepis](https://www.haart.pl/storage/2014/01/kruche-ciasteczka-przepis.jpg)
- Podzielić ciasto na dwie części. Do jednej z nich dodać 1,5 łyżeczki cynamonu, a do drugiej 1,5 łyżeczki imbiru. Zagnieść.
![wyrabianie, ugniatanie ciasta do ciasteczek](https://www.haart.pl/storage/2014/01/kruche-ciasteczka-ugniatanie-masy.jpg)
- Lepić z ciasta kulki o średnicy ok. 2 cm. Rozgniatać na placki.
Dekoracje
PASKI i KRATKA: wystarczy przycisnąć widelec, a powstaną paski (zdjęcie z lewej).
![kruche ciasteczka ozdabianie wzorem przy użyciu widelca kratka](https://www.haart.pl/storage/2014/01/kruche-ciasteczka-ozdabianie-widelec-kratki.jpg)
KOŁA: delikatny wzór uzyskamy używając słomki do napojów.
![ozdabianie ciastek za pomocą słomki, wzór kółek](https://www.haart.pl/storage/2014/01/kruche-ciasteczka-ozdabianie-slomka-kola.jpg)
KROPKI: tłuczek do mięsa w roli głównej. Delikatnie przyciskamy do ciasta.
![ozdabianie ciastek tłuczkiem do mięsa](https://www.haart.pl/storage/2014/01/kruche-ciasteczka-ozdabianie-wzor-kropki.jpg)
GWIAZDKI: porządna pani domu ma w swojej kuchni zestaw do dekoracji tortów 🙂 Każdy taki zestaw zawiera wzór gwiazdy. Wystarczy przycisnąć delikatnie do ciasta.
![ciastka ozdabianie wzór gwiazdki](https://www.haart.pl/storage/2014/01/kruche-ciasteczka-ozdabianie-gwiazdki.jpg)
PIECZENIE: 15-20 minut w temperaturze 180°C.
![kruche ciasteczka pieczenie w piekarniku](https://www.haart.pl/storage/2014/01/kruche-ciasteczka-wypiek-w-piekarniku.jpg)
Część ciasteczek zawsze dekoruję czekoladą. Wystarczy rozpuścić kilka kostek czekolady i posmarować ciasteczka. Nie dbam o gładką powierzchnię (jakie to ma znaczenie) 🙂
![kruche ciasteczka dodatki czekolada](https://www.haart.pl/storage/2014/01/kruche-ciasteczka-dodatki-czekolada.jpg)
Taaaa daaaam! Przedstawiam kruche ciasteczka z cynamonem.
![kruche ciasteczka przepis na szybkie słodycze 4 składniki od haart](https://www.haart.pl/storage/2014/01/kruche-ciasteczka.jpg)
Sprawdź inne przepisy
Zapraszam na PINTEREST, gdzie znajdziecie inspirujące zdjęcia z pysznościami, pomysły na mrożoną kawę, decoupage, zabawki dla dzieci, biżuterię i wiele innych.
Pozdrawiam,
Hania
Haniu,
używasz mąki orkiszowej? Siostra namówiła mnie, bym przestała używać mąki pszennej na rzecz tej wspomnianej. Ma bardzo podobną konsystencję i smak, jest zdrowsza. Jedynym minusem jest wyższa cena.
Haniu,
Co sądzisz o proszku do pieczenia bez fosforanów?
U mnie można ją dostać w Piotrze i Pawle.
Haniu,
spójrz, jakie urocze: http://dukapolska.com/stempel-do-ciastek-made-with-love.html
Chyba się przejdę do Duki 🙂
Polecam zastąpić połowę mąki żytnią, a cukier puder trzcinowym nierafiniowanym (również można go kupić w formie pudru). Będzie jeszcze zdrowiej, a cukier dodatkowo nadaje ciekawy karmelowy smak 🙂
Marta, wstyd się przyznać ale nie próbowałam. Chodziło mi to po głowie ale jakoś nie wyszło. Może ktoś inny ma pozytywne doświadczenia z mąką orkiszową????
Z pewnością na ekorodzicach coś nam polecą 🙂
Sprawdzę, dowiem się 🙂
40g można kupić za 3,5 – 4 zł ale trzeba się wybrać do eko sklepu. W standardowym supermarkecie raczej nie znajdziemy…
Staram sie nie używać proszku do pieczenia lub zastępować go soda oczyszczona. Co widać po moich przepisach 🙂
Brawo dla PIOTRA I PAWŁA 🙂 tak na marginesie lubię tą sieć a szczególnie stoisko z dekoracjami. Można tam znależć cudowne drobiazgi w stylu shabby chic. Nie zawsze tanie ale zawsze piękne.
łaaaa! świetne.
Kurcze- tylko ta cena. Jeden stempelek prawie 20 zł 🙁
Aniu, dzięki za podpowiedzi 🙂 Ciekawe- wypróbuję!