Batoniki owsiane to zawsze dobry pomysł. Najlepiej przygotować dużą blaszkę, bo znikają w zastraszającym tempie. Przepis nie jest trudny, a przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Dwie ogromne zalety deserów bez gotowania.

Czekoladowe batoniki owsiane

Batoniki owsiane – składniki

4 szklanki płatków owsianych;
2 szklanki orzechów;
110 g masła;
½ szklanki cukru pudru;
½ szklanki miodu;
3 łyżeczki (czubate) kakao;
100 g gorzkiej czekolady;

Batoniki owsiane – przepis krok po kroku

Masło rozpuścić w dużym garnku. Dodać cukier puder i mieszać, aż się rozpuści. Wlać miód oraz trzy czubate łyżeczki kakao. Dobrze wymieszać, aby nie zostały grudki kakao. Można je przesiać przez sitko. Całość zagotować na bardzo małym ogniu, ciągle mieszając. Powinna powstać kakaowa masa jak na polewę.

Czekoladę posiekać na małe kawałeczki i wrzucić do masy. Jeśli chcemy uzyskać efekt batoników z kawałkami czekolady, to czekoladę wrzucić do masy na sam koniec (po podaniu orzechów i płatków owsianych).

Przygotować dwie szklanki orzechów. Najlepiej wymieszać swoje ulubione orzechy i bakalie (włoskie, laskowe, rodzynki, żurawinę) – to, co lubimy najbardziej. Orzechy i bakalie wymieszać z 4 szklankami płatków owsianych. Całość wsypać do garnka z gorącą czekoladową masą i dobrze wymieszać.

Przełożyć masę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wygładzić powierzchnię i zostawić do wystygnięcia. Po kilku godzinach pokroić na mniejsze kawałki. W ciepłe dni najlepiej trzymać w lodówce. Można podawać jak ciasto lub zawinąć w papierki jak batoniki.

Batoniki owsiane, to świetny deser do pracy i szkoły. Wystarczy zapakować w papier śniadaniowy i włożyć do torby. Lubię takie rozwiązania. Słodycze na cały tydzień. Szybko, łatwo i zdrowo. Przepis wykorzystałam na urodzinach syna. Dzieci były zachwycone. Polecam również przepis na kruche ciasteczka.