Strona główna Kuchnia Jak przygotować pyszne bataty

Jak przygotować pyszne bataty

by HAART
Bataty słodkie pieczone ziemniaki

Lubicie bataty?  Słodkie ziemniaki, choć tak naprawdę nie są ziemniakami, skradły serca wielu smakoszy. Pochodzą z Ameryki Południowej i Środkowej. Zdrowe, smaczne i uroczo pomarańczowe.

Jak piec bataty?

Przygotuj bataty, oliwę z oliwek, zioła prowansalskie, sól, pieprz. Obierz słodkie ziemniaki i pokrój na równe słupki o grubości ok. 5 mm. Nastaw piekarnik na 220 stopni. W misce wymieszaj kilka łyżek oliwy, sól, pieprz i zioła prowansalskie. Wymieszaj pokrojone bataty z oliwą i ułóż na papierze do pieczenia. Wstaw do piekarnika na 20 minut.

Jak zrobić chrupiące bataty?

Patent na chrupiące bataty kryje się w mące kukurydzianej. Wystarczy frytki natrzeć oliwą i obtoczyć w mące kukurydzianej, a następnie piec jak wyżej opisane bataty (20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 220 st. C).

warzywa w miseczce, przekąska
bataty surowe, krojone
bataty na papierze do pieczenia, z przyprawami
pieczone bataty, gotowe danie wegetariańskie, przepis

Kreatywne przepisy czyli co zrobić z batatów?

Bataty to nie tylko frytki, aby to udowodnić przygotowałam kilka przykładów niesamowitych przepisów ze słodkich ziemniaków. Przy okazji polecam świetnych kucharzy 🙂

Puree z batatów

Zamiast standardowych frytek, można przygotować puree. Pasuje do wielu dań (nie tylko mięsnych) np. KOTLETÓW Z KALAFIORA.  Przygotowanie jest bardzo proste. Dwa bataty obierz, pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj w osolonej wodzie (tak jak zwykłe ziemniaki). Gdy będą miękkie, rozgnieć z łyżką masła (możesz użyć blendera) i dodaj sól oraz pieprz do smaku. Wiele osób dodaje do smaku gałkę muszkatołową.

Lody z batatów

Brzmi nieprawdopodobnie, ale można z batatów przygotować pyszne lody czekoladowe. Przepis znalazłam u Jadłonomi, którą od lat podziwiam za pomysłowość i ogromną kreatywność w kuchni.

Brownie z batatów

Były lody, czas na ciasto. Co powiecie na bezglutenowe brownie z batatów? Wygląda jak standardowe brownie, a w środku kryją się słodkie ziemniaki. Po przepis zapraszam na bloga Beaty – Lawendowy Dom.

Smoothie z batatów

Kolejny nietypowy pomysł na wykorzystanie batatów to dzieło Kwestii smaku. Smoothie z batatów z płatkami migdałów. Wygląda pysznie i z pewnością tak smakuje. Muszę jednak przyznać, że jeszcze nie próbowałam tego przepisu.

Makaron z batatów

Eryk z bloga erVegan, dzięki spirali do warzyw, wyczarował makaron z naszych pomarańczowych ziemniaków. Sprawdźcie przepis na warzywny makaron, bo wygląda nieziemsko.


Znacie inne, ciekawe przepisy na wykorzystanie batatów? W jakiej formie goszczą na Waszych stołach?

0 0 głos
Oceń wpis:

Zobacz także...

guest
18 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
monika_sanok
monika_sanok
2 lat

Super przepis 🙂 zawsze chciałam spróbować batatów 😀

Jacek_W
Jacek_W
2 lat

Ale super, zwłaszcza ten trik z mąką, zrobiłem i wyszły mega chrupiące 😀

wald.wieczorek
wald.wieczorek
2 lat

Można dosypać też trochę cukru, wychodzą jeszcze lepsze:)

jacus_1988
jacus_1988
2 lat

Bardzo fajne, w końcu jakaś alternatywa dla nudnych frytek ;P

Paweł
Paweł
2 lat

Świetny przepis. Muszę spróbować, bo bardzo lubię bataty!

honorata
honorata
2 lat

moje ulubione 🙂

filip.ka
filip.ka
2 lat

Genialne wyglądają

martus_12
martus_12
2 lat

Czy ze zwykłymi ziemniakami też by takie wyszły?

arusia68
arusia68
2 lat
Odpowiedz  martus_12

Chyba tak 😀

Daria
Daria
2 lat

i do tego rybka 🙂 super przepis. Na pewno wypróbujemy

Rafał
Rafał
2 lat

Jakiś gatunek ziemniaka można użyć do tego przepisu ?

Aby strona działała prawidłowo, w celu analizy ruchu oraz korzystania z narzędzi marketingowych wykorzystywane są pliki cookies. OK, rozumiem. Więcej...

18
0
Ciekawy wpis? Dodaj swój komentarz.x
()
x

haart hanna kozłowska facebook popup

Zostań ze mną na dłużej i obserwuj HAART na Facebook'u. Bądź na bieżąco, komentuj i dziel się swoimi pomysłami w grupie Pokaż co potrafisz DIY z HAART.

Dołącz do ponad 15 000 fanów!