10 wskazówek jak przygotować idealne przyjęcie w ogrodzie

O czym trzeba pamiętać, aby przyjęcie w ogrodzie należało do udanych? Po dwóch latach w Starym Domu na Podlasiu, śmiało mogę powiedzieć, że spotkania w ogrodzie należą do najprzyjemniejszych elementów naszego nowego życia. Wyjątkowe towarzystwo, pyszne jedzenie, wygodne siedziska i ciepłe koce na wieczór, to tylko cześć przepisu na idealne garden party.

Przyjęcie w ogrodzie

Zapraszam na listę 10 wskazówek, dzięki którym przygotujesz wspaniałe przyjęcie w ogrodzie. Część wydaje się oczywista, kilka zaskakujących, ale w każdej znajdziesz element „zrób to sam”, bo jak przystało na blog DIY, zawsze i wszędzie przemycam idee kreatywnego ulepszania rzeczywistości.

1. Przygotuj miejsce

Podstawą jest duży stół, na którym swobodnie ustawisz wszystkie potrawy, naczynia i dekoracje. Do tego wygodne kanapy lub krzesła. Na pinterestowych zdjęciach przepięknie wyglądają niskie stoły z palet z poduszkami do siedzenia. Tak też  można 🙂 Uprzedź jednak  gości o takiej formie przyjęcia, aby mogli przygotować odpowiednie stroje. Nikt nie usiądzie po turecku w wąskiej spódnicy, a z pewnością sprawdzą się szorty i długie sukienki.

Dach jest ważny, ponieważ zabezpiecza nie tylko przed deszczem ale i słońcem. Idealnym rozwiązaniem jest wiata lub zadaszony taras, ale w ogrodzie sprawdzi się parasol słoneczny lub żagiel. W ciągu dnia ochroni przed nadmiernym słońcem, a w pochmurne popołudnie uchroni przed deszczem.

2. Stolik dla dzieci

Warto przygotować oddzielny stolik dla dzieci, na którym poza kolorową zastawą, znajdzie się miejsce na kredki, klocki i inne zabawki dopasowane do wieku małych gości. Nie chodzi o to, że dzieci są mniej ważne, wręcz przeciwnie, trzeba je wyróżnić i zaproponować szczególne, wyjątkowe miejsce. Przygotuj bańki mydlane, koc z poduszkami, piłki i książki. Po super jedzeniu przyjdzie czas na zabawę i wszystko będzie pod ręką.

3. Koce na wieczorne przyjęcie w ogrodzie

Letnie wieczory bywają chłodne, a nic tak nie psuje zabawy jak gęsia skórka i zdrętwiałe ręce. Przed przyjęciem przygotuj koce oraz ciepłe szale. Takie akcesoria trzymam w dużej skrzyni na tarasie. Na co dzień leżą w niej poduszki i obrus, a przed przyjęciem uzupełniam kocami dla gości. Dobre imprezy kończą się późną nocą 😉

4. Walcz z komarami

Nawet najlepsze dania i dekoracje nic nie dadzą, jeśli nad stołem będzie gromada komarów i much. Przed sezonem przygotuj teren sadząc w ogrodzie rośliny odstraszające komary i muchy. Jest ich sporo i  dokładnie wszystkie przetestowałam. To działa! A co w przypadku, gdy nie masz naturalnych odstraszaczy? Kup lampę owadobójczą (mała 20-30 zł, duża 80-100 zł), spray na owady, świece lub olejki. Z mojego doświadczenia lampa i spray to najlepsze połączenie gwarantujące gościom spokojną kolację.

5. Pyszne jedzenie

Oczywista oczywistość. Dania zależą od rodzaju przyjęcia, ale zawsze stosuję zasadę „kilku wersji”. Na czym polega? Przygotowuję 2-3 dania oparte na tej samej bazie. Mix sałat mieszam z pomidorami, czarnymi oliwkami i oliwą (to moja baza), a następnie podaję w kilku wersjach: z fetą, z szynką parmeńską i mozarellą.  Oszczędzam czas, powiększam menu i daję szansę wspaniałych doznań kulinarnych zarówno mięsożercom jak i wegetarianom.

Na blogu znajdziesz przepisy na trzy wersje sałatek ziemniaczanych, przekąski z ciasta francuskiego, koreczki z arbuza oraz wiele innych. Na deser polecam banany w czekoladzie, galaretki z porzeczkami, a dla dzieci łyżki z czekoladą.

6. Napoje na przyjęcie w ogrodzie

Jak jemy, to pijemy. Napoje domowej produkcji, bazujące na tradycji, są najlepsze! Przygotowanie kompotu lub lemoniady zajmuje niewiele czasu, a jest dużo bardziej ekonomiczne i smaczne rozwiązanie niż gotowe napoje. Najprostszy przepis na pyszny kompot: 2 szklanki porzeczek (czerwonych, czarnych) + 4 łyżki cukru + 3 litry wody. Wrzucamy wszystko do garnka i gotujemy. Próbujemy i ewentualnie dodajemy odrobinę cukru. Schładzamy i na koniec wrzucamy kilka listków mięty.

Super pomysłem, który często wykorzystuję, jest mrożenie wody z owocami. Powstają kolorowe kostki lodu. Przygotowanie jest banalnie proste, a efekt niesamowity. W podobny sposób można przygotować kawę w kostkach.

7. Czas dla gości

Nic tak nie psuje imprezy jak ciągłe bieganie do domu po dodatkowe talerze, sztućce, papierowe ręczniki, serwetki i inne rzeczy. Męcząca sytuacja zarówno dla gospodarzy jak i gości. Przygotuj wszystko przed imprezą i ustaw przy głównym stole. Zaoszczędzisz czas, odpoczną nogi i nie zostawisz przyjaciół. Od kilku miesięcy mam mobilną szafkę, w której ukrywam wszystkie dodatki, zapasowe talerze i sztućce. Idealne rozwiązanie, aby nadprogramowe rzeczy nie leżały na widoku. Duży, praktyczny blat ze stali nierdzewnej, a na bokach dodatkowe półeczki i haczyki. Spokojnie mogę rozmawiać z przyjaciółmi i kroić cukinię na grilla.

8. Oświetlenie

Wieczorem zadbaj o romantyczny klimat, ale pamiętaj, że goście powinni widzieć swoje talerze. Najlepszym rozwiązaniem jest jedno główne źródło światła i romantyczne dodatki, takie jak lampiony, świece, pochodnie. Możesz wykorzystać gotowe lampki i neony lub wykonać je samodzielnie.

Moim ulubionym oświetleniem podczas garden party są lampiony. Dają delikatne światło, a szklane szybki chronią świece przed podmuchami wiatru. Większe można postawić, a mniejsze powiesić np. na drzewie.

W roli świeczników świetnie sprawdzą się ozdobne kieliszki. Jakiś czas temu przygotowałam film na ten temat i przedstawiłam kilka wersji romantycznych świeczników, które idealnie pasują na przyjęcie w ogrodzie.

Możesz przygotować większą kompozycję z wodą i świecami. Do dużego metalowego wiadra lub balii wlej wodę, włóż świeczki typu tealighty i kilka kwiatów bez łodyg. Wieczorem będzie dodatkowym źródłem światła i przepiękną dekoracją.

9. Kwiaty

Przyjęcie w ogrodzie i kwiaty to nierozerwalna para. Poza kwitnącymi krzewami i kolorowymi rabatami warto przygotować wazony i doniczki z kwiatami. Pierwsze ustawić na stole, bo zawsze, ale to zawsze, pięknie wyglądają i sprawiają, że przyjęcie jest eleganckie.

W ogrodzie warto mieć kwiaty w doniczkach i planując przyjęcie ustawić je w pobliżu stołu. Mogą symbolicznie wyznaczać teren przyjęcia, podkreślać strefy (np. stolik ze słodyczami) lub ożywić miejsce przy ścieżce czy tarasie. Do wiszących doniczek warto posadzić pelargonie bluszczolistną, fuksję, petunię, scewolę, czyli bujnie kwitnące kwiaty. Moje doniczki pochodzą ze sklepu KETER, z którym współpracowałam przygotowując dzisiejszy wpis.

10. Dekoracje

Kilka drobnych dodatków może zmienić całe przyjęcie. Przygotuj girlandy z bibuły, duże papierowe kwiaty, balony lub pompony z serwetek. Ożywią otoczenie i podkreślą wyjątkowość spotkania.

Na stole postaw kwiaty, pod talerzami plastry drewna lub duże zielone liście. Zielone akcenty zawsze dobrze wyglądają. Na serwetkach ze sztućcami połóż kwiaty lub listki mięty. Możesz związać całość wstążeczką.

Przyjęcie w ogrodzie – podsumowanie

10 prostych wskazówek za nami. Mam nadzieję, że je wykorzystasz i kolejne przyjęcie w ogrodzie będzie wyjątkowo miłym wydarzeniem. Na deser podpowiem, że warto przygotować małe prezenty dla gości. Wystarczy zapakować muffinki do torebek śniadaniowych i napisać na nich DZIĘKUJĘ. Gwarantuję uśmiech na twarzach przyjaciół 🙂

Jakie są Twoje patenty na udane przyjęcie w ogrodzie?