Strona główna Kuchnia Kurczak ze szpinakiem

Kurczak ze szpinakiem

by HAART
Kurczak ze szpinakiem i marchewką

Kurczak ze szpinakiem to jedna z najprostszych i najsmaczniejszych potraw, którą serwuję zarówno na obiad jak i na kolacje z przyjaciółmi. Czasem pojawia się wersja z sosem na bazie śmietany, ale o tym napiszę przy innej okazji. Na Instagramie opowiadałam o moim małym ogródku, dzięki któremu przez całe lato miałam świeży, cudowny szpinak. Zimą korzystam z mrożonych kostek szpinaku i spokojnie możecie je wykorzystać do tego przepisu.

 

Kurczak ze szpinakiem na obiad

 

Składniki – kurczak ze szpinakiem

  • 2 piersi z kurczaka (ok. 400g)
  • 1 cebula
  • 300 g szpinaku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka papryki
  • sól, pieprz

 

Kurczak ze szpinakiem składniki

 

 

Kurczak ze szpinakiem, krok po kroku

Piersi z kurczaka umyć i pokroić na małe kawałki. Wymieszać 2 łyżki oliwy z papryką, łyżką soku z cytryny, solą i pieprzem. Masą polać pokrojonego kurczaka, wymieszać i odstawić na godzinę (gdy się spieszę, wystarczy 15 minut).

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie. Zamiast cebuli można użyć połowę pora. Szpinak opłukać, osuszyć i dodać do cebuli, doprawiając solą i pieprzem. Smażyć kilka minut, a następnie odstawić na czas przygotowania kurczaka. W przepisie pokazuję świeży szpinak, ale zimą korzystam z mrożonego.

Kurczaka podsmażyć na innej patelni tak, aby się zarumienił i dodać do niego wcześniej podsmażony szpinak z cebulą. Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do potrawy. Całość podgrzewać jeszcze 5 minut, a na koniec udekorować gotowaną marchewką.

 

Kurczak ze szpinakiem

 

Kurczaka podaję najczęściej z ryżem, ale sprawdzi się również w zestawie z kaszą lub ziemniakami. Lubię to danie i często przygotowuję większą porcję tak, aby wystarczyła na dwa dni naszej niewielkiej rodziny 🙂 Zresztą planowanie obiadów, to bardzo ciekawy temat, o który czasem pytacie w mailach. Wystarczy zmienić dodatki, aby kurczak ze szpinakiem się nie nudził i tą zasadę można stosować do wielu dań. Sprawdźcie mój przepis na kotleciki z kalafiora i pyszną rybę z pesto, bo to świetne pomysły na obiad.

Na deser polecam domowe czekoladki z bakaliami, pomarańcze w cieście francuskim lub obłędny deser z mascarpone.

Smacznego!

 

Sprawdź również...

avatar
Przez Obiektyw
Gość

bardzo smacznie wygląda 🙂

HAART
Gość
HAART

Dziękuję 🙂

Ekspert finansowy
Gość
Ekspert finansowy

Trochę minimalistyczne te zdjęcia 😛 Niemniej, wygląda bardzo fajnie 🙂

Aby strona działała prawidłowo, w celu analizy ruchu oraz korzystania z narzędzi marketingowych wykorzystywane są pliki cookies. OK, rozumiem. Więcej...

haart hanna kozlowska popup facebook

HAART logotyp 370x102 - haart.pl blog diy zrób to sam

 

Lubisz DIY? Zostań ze mną na dłużej i obserwuj HAART na Facebook'u. Dołącz do ponad 13 513 fanów mojego bloga. Bądź na bieżąco, komentuj i dziel się swoimi pomysłami w grupie "Pokaż co potrafisz DIY z HAART". Serdecznie zapraszam!